почему дурдом? правила как раз вполне ясны и написаны на сайтах соответствующих консульств/визовых центров. заранее прочитать можно ж было. )
тогда или рискуйте, забронировав чехию и отменив ее после получения визы, или ищите возможность податься к французам, или бронируйте в чехии такой отель, где штраф при невъезде = цене одной ночи (наверное, самый выгодный). ну или билеты меняйте.