Визу никто не будет гарантировать. Но какие проблемы могут быть с Италией, это же не США. Я в Москве например на бельгийскую визу подавала через такую же контору, проверили документы, нашли косяк в документах, в течении дня все документы донесла, через несколько дней забрала визу, т.к. уезжала из Москвы узнала предварительно результат по телефону (через 1-2 дня).
Насчет консульства в ебурге знаю только, что находятся в одном здании с американцами. Народу тогда там много не наблюдалось, хотя была летом. К американцам намного больше народу было.

Раз не получилось послужить России,так дайте я ей хотя бы пофлужу!!!