В ответ на: по идее, вывески должны быть с русскими и англ. вариантами

типичное заблуждение турпакетников, что в турции все говорят по русски. Ага, в онклюзивных отелях говорят, я даже один раз попадал в такой 5* отель, где персонал говорил по русски, а по турецки не понимал (кажется sunrise imperial в бельдиби), давно это было, оказалось, что хозяин азербайджанец и персонал оттуда-же.

Если вы внимательно смотрели на фото, там было написано "Каш" - это город в турции, пусть и туристический, но не избалованный руссо-туристо. И ожидать надписи на английском от небольшой местной забегаловки (в которой, к слову, еда может быть гораздо вкуснее чем из онклюзивного корыта) - как то странно.

Да, в новосибирске отличились вывесками на двух языках - русском и английском с ошибками. Позорники, даже в словарь не заглянуть перед тем, как вывеску в типографию отдавать. Что из последнего запомнил - Mascue - мечеть как-то так через букву о должна писаться, название Вознесенского собора зачем-то слово вознесение на англ перевели.