В ответ на: А у меня таких людей в Испании нет

все-таки не понимаю, причем тут испания ) а где-нибудь у вас такие люди есть?
вы, можете подать документы, имея только только выписку со счета на необходимую сумму. а в качестве источника дохода указать, что вы фрилансер, занимаетесь тем-то, выполняя заказы в частном порядке.