Еще сливовый соус офигенчик. За основу берется томатная масса, как для кетчупа, только добавляются сливы, острый перец, чеснок и пряности. Такой соус к любому блюду наверняка через желудок в самое сердце выстрелит.
Как вариант можно законсервировать томатную массу, а сам соус в любое время года свежий делать.

Не кричи – я не глухая.
Ты хороший – я плохая.