Пробую установить Wine, не получается.

Вот по этой инструкции:
https://a174.ru/wine-dlya-astra-linux/

Synaptic открыл, wine в нём нашёл, три строчки выделил, как на картинке, а «Применить» не работает.

Нельзя выразить Невыразимое!