В ответ на:
В ответ на: Я у Настурции спрашивала, смешивает ли кефир и ряженку когда творог делает. Решила буду делать йогрут сама, вот думаю на чем квасить, наверно детскую закваску брать надо?
Нет, не смешивала. Что попадалось вперед, то и покупала. Но не каждый кефир или ряженка подходят - подбирать надо - по жирности и производителю. Химичат же в большинстве случаев
почему вы считаете, что химичат?