В ответ на: Я у Настурции спрашивала, смешивает ли кефир и ряженку когда творог делает. Решила буду делать йогрут сама, вот думаю на чем квасить, наверно детскую закваску брать надо?
можно еще брать активию классическую. Знаю, что на ней тоже делают. Она там вроде без разных примесей