Я мариновал по рецепту от нордик, там мало уксуса, я его вообще не жалую, специи то же не люблю, перчика дэц и главное ароматный чеснок. В холодильник только малышей убрал. А лапушки в тепло. То же потом проверим...рецептик на скору руку))).