грибы лучше в заморозку обжаривать , я путем долгих опытов , а это годы , пришел к такому выводу , слишком сильно не нужно , просто чтобы бульон при жарке слегка посветлел.
Затем по пакетам и в морозилку ,вкус и запах просто обалденный :бебе: