А я второй раз грибы варю в маринаде, и с ним же раскладываю в банки.
А по рецепту..Всегда соль, сахар, уксус кладу на вкус. Раньше боялась, что может забродить, а нет...все спокойно стоит. Я просто не люблю сильно кислую, соленую консервацию, а чаще так и получается по рецептам.

Не оглядывайся назад, и не живи прошлым. Там тебя уже нет