Я раньше была приверженицей срезания. Но несколько лет назад, найдя нехоженный лесок с подтопольниками, взяла с собой отца. Так вот он выкручивал, а я срезала, попутно на него ворча..у меня сердце кровью обливалось, гляда на такой "вандализм"..А полянка была такая, что с места метр на 5 , мы набрали целую ванну.
Придя туда на следующий год, свое место я обнаружила пустым от слова совсем. А там, где он выкручивал, ничего не изменилось. И три года на моем месте ничего не растет. Я бы еще засомневалась, если были б места разные, но это ж была одна полоса.
Позже я прочитала, что при срезании гриба, оставшаяся часть ножки гниет, убивая грибницу под собой.
В общем, со многими грибами я пока не совсем определилась. Но находя нехоженные места, эксперементирую. Поеду на днях за лисичками в нехоженный край, посмотрю, что с того года получилось.

Не оглядывайся назад, и не живи прошлым. Там тебя уже нет