Ответ на сообщение Re: Грибы 2015 (часть 2) пользователя NORDIK
А уксус - в смысле эссенция? я не Катя, простите что вмешиваюсь, рецепт проверенный годами
опята (моховики, маслята) предварительно отвариваю минут 20, потом сливаю и делаю маринад
1 литр воды
4 чайных л. Соли
2 столовые л сахара
3 штуки лаврушки
6 душистого горошка
5 гвоздики
3 чайные ложки уксуса в кипящую воду
Добавляю отваренные грибы в маринад, довожу до кипения и по банкам