Сыроежки уже отварены (вместе с другими грибами), зажарены с картошкой и съедены :nom: . Я вообще все грибы всегда отвариваю. Но на 2 раза сыроежки никогда не варю. Горечи нет. Может быть, потому, что я их санчала вымачиваю минимум по часу. В соленой воде, чтоб выползли всякие букарашки, если есть.