Грибы 2014 г.

И про бычки (они же валуи). Погуглите, посмотрите мнение народа - есть и те, кто говорит, что жарить можно, но после длительной выварке в воде с солью. Правда вкус у них (жареных) - никакой.

Они в основном идут на засолку. Одна из причин - что их тоже надо хорошо вымачивать, иначе не убрать горечь. Причем чтобы быть спокойнее, в заготовку идут только молоденькие валуи.
Я их сам никогда не беру, не приучен. Вообще стараюсь с условно-съедобными грибами связываться поменьше.