Грибы 2014 г.

Друзья, подскажите . Сегодня попалось мне несколько грибов, по моим предположениям-это черный груздь. То есть он полностью как груздь, только шляпка черно-серая. А смущает меня то, что на срезе он посинел, а потом почернел. Груздь ли это? А то выкину может зря(((
И еще вопрос, собрала сегодня несколько бычков(вроде они), они на жареху пойдут?