В ответ на: к чему все эти канители7 по мне все гораздо проще. Отварить и заморозить.
Это можно сделать с любыми грибами (ну кроме груздей, рыжиков и т.п.), но тогда будет сплошное однообразие. А хочется какого-то разнообразия. Поэтому и приходится канителиться - кого в мариновку, кого в обжарку, кого в засолку :biggrin:
Зато зимой веселее вспоминать грибные полянки, открывая разные баночки :nom: