Ответ на сообщение Re: Грибы 2014 г. пользователя ЕленаЕлена
отставляем в комнате на 4-5-6 дней, чтобы перебродили.Откройте секрет,с какой целью оставляете,что это даёт?Сколько помню себя никогда так не солили
Солю проще и получается не плохо(съедается на "ура"):вымачиваю 2-3дня,воду часто не меняю-утром,вечером,затем отвариваю минут 20,сливаю воду и даю немного остыть.Раньше тоже перекладывала слоями,а последние несколько лет просто крошу чеснок,режу укропчик,солю и в банки.Как остынут -в холодильник и через1-1,5месяца
