В ответ на: при этом
таки все научные модели создаются по этому принципу - отбрасывается всё, что считается неважным в данной модели.
Аналогично и любая научная теория имеет свою область "истинности" и не рассматривает то, что не описывается в ее терминах...
Вы ваще знакомы с развитием научной мысли, теорий, парадигм и т.п.?

Алиса кивнула и бодро побежала в прошлое, чтобы попасть в будущее!