В ответ на: Пользуются, еще как, когда на окошках база крупного предприятия висит, например на Axapta+mssql

Тут поддержка требуется не по ОС, а по SQL-сервер, а ежели база организована в Oracle, то и поддержка потребуется от Oracle, которая и под Linux работает!

В ответ на: А откаты скорее связаны не с названием операционной системы, а все больше с конкретным именами, Вася там, Петя или Маша.

Естественно не с названием операционной системы, а с тем, что её надо покупать, а покупать ту же Ubuntu не надо, а значит и откатов не потребуется, а точнее не получится, и поэтому ни Вася, ни Маша, от которых зависит выбор операционки, не станут выбирать бесплатную, а значит безоткатную ось...