Заходите в продуктовый павильон с центрального входа (с Гоголя), идёте прямо к центральному островку с фруктами и овощами, перед ним поворачиваете направо и делаете 2-3 шага в угол. Там сидит (изредка стоит) большая девушка с бейджиком "Ирина" на лацкане. За её спиной маячит старая армянка. Вот они продают всякие ништяки типа домашней брынзы нескольких видов, бастурмы тоже нескольких видов и всякие ткемали на любой вкус.
Других соусов я там не встречал.