В ответ на: как думаете припасенная банка маскарпоне подойдет вместо протертого творога???
Я бы не тратила так маскарпоне:))) Но вообще в рецепте как раз берут более гомогенный продукт, чем творог, судя по описанию, так что вполне возможно. Я беру вот тоже обычно такой нерассыпчатый творог, типа сырка чтобы был, ну вот как Веселый молочник прессованный, с однородной структурой.

Свобода есть утрата всяческих надежд.