Ответ на сообщение Что сделать с крупными помидорами??? пользователя Анонимный пользователь

А томаты в собственном соку???
Доподлинно рецепт не помню, но суть такая: помидоры любых размеров терзают на мелкой терке, потом в это месиво добавляется соль и все это кипятится. Стерилизуются банки, туда - помидорки маленькие, заливается все это пюре из томатов - и под крышку.
Советую не рисковать, следуя моему рецепту. Может я чего упустила...
А тетушка моя еще кетчуп варит. Но это байда для сильных духом - около 7 часов процесс занимает.