Люди, давайте поделимся различными рецептами вкусностей, для поедания которых не надо сидеть за столом.
Интересует ВСЕ. Как холодное, так и горячее, как сладкое, так и неладкое. Даже оригинальные бутерброды интересуют.
От себя, в качестве закуски (закуски топика).
Рулетики из лаваша.
Итак: берем тонкий армянский лаваш (3-4 листа). (в Нске продается на центральном рынке, в фургонике Восход, если кто скажет еще места нахождения такого тонкого лаваша - буду благодарна.)
Для начинки:
1) мелко режем 5-6 яиц, смешиваем их с майонезом,
2) трем на терке сыр, мелко режем зелень (я брала 3 пучка кинзы) + майонез,
3) 2 упаковки крабового мяса (или палочки) мелко режем и тоже смешиваем с майонезом.
ЗЫ. Если есть измельчитель овощей или блендер, можно все нарезать в10 раз быстрее.
Техника приготовления: берем 1 лист лаваша, на него наносим яично-майонезную массу (3-5мм), накрываем это дело вторым листом лаваша, на него намазываем майонезно-сырную с зеленью массу, сверху кладем еще один лист - и на него смесь из майонеза и крабовых палочек. Затем сворачиваем в виде рулета (дочтаточно плотно, чтобы не развалился при нарезке). Эту толстую колбасу заворачиваем в пленку и на ночь кладем в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем поперечные рулетики, 1,5 см тощиной. Выкладываем этакую разноцветную красоту на тарелочку, устланную листьями салата и угощаем любезных гостей.
Интересует ВСЕ. Как холодное, так и горячее, как сладкое, так и неладкое. Даже оригинальные бутерброды интересуют.
От себя, в качестве закуски (закуски топика).
Рулетики из лаваша.
Итак: берем тонкий армянский лаваш (3-4 листа). (в Нске продается на центральном рынке, в фургонике Восход, если кто скажет еще места нахождения такого тонкого лаваша - буду благодарна.)
Для начинки:
1) мелко режем 5-6 яиц, смешиваем их с майонезом,
2) трем на терке сыр, мелко режем зелень (я брала 3 пучка кинзы) + майонез,
3) 2 упаковки крабового мяса (или палочки) мелко режем и тоже смешиваем с майонезом.
ЗЫ. Если есть измельчитель овощей или блендер, можно все нарезать в10 раз быстрее.
Техника приготовления: берем 1 лист лаваша, на него наносим яично-майонезную массу (3-5мм), накрываем это дело вторым листом лаваша, на него намазываем майонезно-сырную с зеленью массу, сверху кладем еще один лист - и на него смесь из майонеза и крабовых палочек. Затем сворачиваем в виде рулета (дочтаточно плотно, чтобы не развалился при нарезке). Эту толстую колбасу заворачиваем в пленку и на ночь кладем в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем поперечные рулетики, 1,5 см тощиной. Выкладываем этакую разноцветную красоту на тарелочку, устланную листьями салата и угощаем любезных гостей.
