Вот попробывала я вчера наконец-то эту загадочную рыбу в молоке, рецепт нашла вот какой:
Обработанную рыбу разделать на филе, нарезать брусочками, положить в горшочек, туда же -картофель брусочками, морковь и лук - соломкой, масло, соль. Залить горячим молоком и поставить в духовку, припуская до готовности. Подать в горшочке, посыпав зеленью.
Вкус действительно потрясающий, рыбка нежная очень, нам всем понравилось :))))

а вы какую рыбу используете?

И где вообще можно купить филе рыбы? А то мне очень не нравится этот процес отделения ее от костей!

я приготовила филе хека, но думаю и мнтай можно так же приготовить... а подруга говорить ела подобное блюдо с сельдью

Купите раков, сварите в молоке, вкус обалденный, про соль конечно не забудьте.

Попробуй на хладо-комбинате.(Кировский р-н)
Я последний раз там брал,там есть спец. магазинчик и цены божеские :).

Во всех супермаркетах продают филе... по крайней мере судака, минтая, щуку, хека точно
Так что бери судака - не ошибешься