Можно и проще
Чистишь сельдину, кусочками в баночку в перемежку с лучком и после заполнения маслецем растительным залить. Его много и не надо, так вилочкой чуть прошурудить, чтобы вниз прошло. И вперед хоть сразу на бутер и картофаном.
Любую соленую рыбу можно так.