Юль, так я тебе про испанские нарезки говорю вауумные. Испанцы правильно режут.
И кстати, в Испании смотрели передачу. Так вот правильный хаом правильно резать ножом. И они именно так режут специальным ножом с тонким лезвием, что просвечивает.

Кать, торговая марка Casademont. Что-то около 160 рублей за 80 или 90 грамм.

Прошутто, кстати, действительно более нежный и менее соленый. Мне именно поэтому больше нравится хамон - он более терпкий что ли.

16.06.2011