Я вот только не понял, а перед тем как использовать винты в регистраторе на запись, вы в меню HDD заходили (или как там оно у вас называется), смысл я думаю понятен?
Если переходник косячный, то в меню HDD диск просто не увидится, если в этом меню диск определяется, то там же 100% есть команда отформатировать диск, это просто необходимо сделать ибо в регистраторах не разу ни FAT и не NTFS используется, а какая то своя разметка диска.
Так как регистратор не новый, неплохо было бы мануал почитать, может, перед тем как диск использовать, необходимо его как то разметить или наоборот все таблицы, загрузочные записи, тома и т.д. с него поудалять.

Will the circle be unbroken
By and by, Lord, by and by
There’s a better home awaiting
In the sky, Lord, in the sky