Дозор Черного моря :))

да там все просто. порезать (мне на кружочки больше нравится) обжарить мин 5-10, чеснок, соль, перец (я не люблю перец, не добавляла), потом чуть-чуть воды и потушить, но можно не тушить. посыпать зеленым луком (я не посыпала, тож не оч его) на вкус напоминает кабачок/грибы, от редиски зависит.
а) я чуть-чуть масла сливочного для жарки использовала. ну сначала растительного ложка/две, а в конце для румяности гр 30-50 сливочного (от объема зависит)