ну почему же, можно ещё смесь от кыргызов с рынка, где специй до хрена, или смеси от Релиш - эти в Ярче есть в ассортименте...

ну и спецом да, с вином/пивом/коньяком готовлю крайне редко, но если реально продукт нормального качества но слегка дефективный и не испортит мясо, а только улучшит - то лучше так, чем вылить

Давай, до свиданья, да, я - ненормальный
И ты всё равно не поймёшь на прощанье
Я сделаю вот что и ты никогда не умрёшь, до свиданья!