Погода: −4 °C
17.03−3...−1пасмурно, без осадков
18.03−2...−1пасмурно, небольшой снег
НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /

Кулинарная книга БЗ

ПечатьRSSДеревом

  • Хотелось попросить поделиться рецептами.
    Конечно, есть и кулинарный форум. Но мне кажется, что вкусные рецептики БЗ будут интересны, полезны, оригинальны. У каждого человека есть пара блюд, которые проходят на ура как в семье, так и с гостями. :улыб:

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Пушок в собственном соку :злорадство: :ха-ха!:

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Вотка с лимоном:бебе:

    А у нас сегодня кошка
    Родила вчера котят.
    Котята вылезли немножко,
    Но я их запихал назад.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя flopic

    Пушок в собственном соку под водку с лимоном :ха-ха!:

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя flopic

    Какая закуска к водке (кроме лимона)?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    спрайт

    А у нас сегодня кошка
    Родила вчера котят.
    Котята вылезли немножко,
    Но я их запихал назад.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    кстати лимон можно посолить или посыпать растворимым кофе

    А у нас сегодня кошка
    Родила вчера котят.
    Котята вылезли немножко,
    Но я их запихал назад.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя flopic

    :миг: Возьму на заметку )
    А что готовила Ваша мама, бабушка? Что у Вас в семье готовят по праздникам?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя cortes

    Жаркое из кортеса в соевом соусе (в горшочке)
    :))

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    На горшочке(поправляет)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    Чтобы приготовить фрикассе из кортеса,надо сначало издовить этого кортеса :tease:

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    Остренькое жаркое получилось бы

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ага

    :ха-ха!:

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя flopic

    спрайт - это уже на утро.
    вместе с дошираком.

    Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik

    С Дошираком? Это чтобы желудок промыть? :eek:

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    ну да.
    чем гаже пищтча, тем лучше!

    Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik

    нет утром надо раскаряченскую с лебедями, оч хорошо востанавливает водо-солевой баланс.

    А у нас сегодня кошка
    Родила вчера котят.
    Котята вылезли немножко,
    Но я их запихал назад.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    Доширак да! Есть один знакомый который с похмелья две пачки доширака зохавывает и через час у него наступает не хилый дрись. Ещё через 20 минут он выглядит как молодой огурчик

    А у нас сегодня кошка
    Родила вчера котят.
    Котята вылезли немножко,
    Но я их запихал назад.

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Хорошая идея, Вивиан.:улыб:Ещё полдня флуда - и можно будет сказать "была". На форуме действительно время от времени появляются интересные рецепты, которые надо немедленно записывать, потому что мелькают они в разных топиках и появляются совершенно спонтанно (вырулил разговор между "вечным" - и поделились).
    *размечталась* Вот если б такой топик прикрепить да замок повесить, и копировать туда все рецепты...

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    1. Лет 5 назад МП заводила тему на Кулинарном про салатики. Многое из того что там написали БЗшники готовлю.
    2. Когда-то, года 3 назад Юкки делилась на кулинарном целыми базами своих и чужих рецептов.

    Объект закрыт на реконструкцию

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Купила замороженные цветную капусту и брокколи (Хортекс). В горшочек бросила несколько зонтиков той и другой, нарезанного лука репчатого, залила бульончиком и поставила горшочек в микроволновку на мощность 600 два раза по 5 минут с интервалом 2-3 мин. Вкуснятина! :)))

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    Вообще, готовить в горшочках- одно удовольствие!

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя cortes

    В ответ на: Пушок в собственном соку :злорадство: :ха-ха!:
    [цвет:green] Все тайное становится явным.... :смущ:
    не говори после этого, что нет ко мне неровного дыханья..../цвет]

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    а Пушку как хочется, чтобы было неровного дыхания или чтобы не было?

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    кортес припущенный с неровным душком к пушку

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    Зато тебя можно в пиве не мариновать,ты изнутри промаринованный :ха-ха!:

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    Может, уже помощь кому нужна? Искусственное дыхание рот-в-рот, например? :eek: (Приготовилась лететь на помощь)

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя cortes

    агга,
    и продезинфицированный...

    спиртовым раствором диоксида водорода

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    я не знаю *перепугалась* знаю точно, что Пушку плохо быть не может. Его дустом не отравишь

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    Да, в горшочках отменно всё получается. А бульон какой? Какие именно горшочки?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    Всё время хочу спросить: что у Вас на аватаре изображено? (и боюсь, боюсь...)

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Керамические, с крышечками, порционные.. А бульон можно самой приготовить, или из кубиков. Я делала из кубиков ( Галлина Бланка, куриный)- тоже вкусно.

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    ===Я делала из кубиков ( Галлина Бланка, куриный)- тоже вкусно. ===

    и эти врачи запрещают нам есть Доширак!))))

    Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik

    :ха-ха!:
    Я не люблю кубики. Просто экспериментирую иногда на кухне.. А бульончика готового не было... :(((
    Прости меня, Лучик! Не ешь кубики! Они вредны!

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    ..а если и ешь, то хотя бы растворяй их предварительно кипятком.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    В ответ на: кортес припущенный с неровным душком к пушку
    Нет, Кортес не припущенный, а недопущенный к Пушку пока!!! :))))

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    Пока? Чуйствуется перспектива! :))

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    полуфабрикат вобщем))

    Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Один из способов приготовления ужина. Быстро и вкусно.

    Берем 0,5 кг мясного фарша, лучше всего смешанного из говядины и свинины примерно пополам. Добавляем 3 столовые ложки крахмала, 3 столовые ложки майонеза, 3 яйца, специи, соль. Все смешиваем до получения однородной массы. Получается тесто по консистенции как на оладьи, запекается по такой же технологии. Берем столовую ложку и на раскаленную сковороду выливаем по столовой ложке теста. Запекается по 3-4 минуты с каждой стороны. За полчаса вполне реально полный процесс приготовления провести.
    Гарнир - чистим молодую картошечку средней величины, варим ее (причем варить можно вполне одновременно с приготовлением котлет). Затем мелко нарезаем свежего укропа и добавляем в уже сваренную картошку (воду, соответственно, предварительно слить), туда же масла сливочного. Закрытую кастрюлю с картошкой как следует встряхиваем и на полчасика заворачиваем в одеяло.
    Салат любой, кому что нравится. Я обычно не заморачиваюсь и делаю обычный из помидоров и огурцов.
    Можно подать еще бокал хорошего красного вина.
    Итого, за час, не напрягаясь особо, готовится отменный ужин.:улыб:

    .

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    а вообще по ассоциациям!!!
    Вивиан с ванильным соусом
    Лучик с черничным джемом
    Пилюля с маминым вареньем и булочками.
    Шлендра - сыр маздам.
    Девочка - манная каша.
    Злорк - отбивная:))))))

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    О! О кулинарии!
    Скажите, чем отличается клубника, земляника и виктория.
    Постоянно спор заводится.
    Я считаю,что виктория-это дачное, клубника - это вдоль калеи дорожной по одной вытянутой ягодке,а земляника пучками на полянках лесных круглая и ее потом надо перебирать хвостики отрывать!

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    Не надо землянике хвостики отрывать. Никому не надо хвостики отрывать.
    Если сильно хочется, то можно оторвать клубнике жопки.

    БЗ-здох

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    Ниче себе быстрый ужин...час не отрываясь от плиты :eek:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    Виктория это не дачное, а деревенское. Понятие в смысле.
    Один из первых сортов садовой клубники назывался "Виктория". Вот и все. Земляника тоже бывает садовой. И вообще, гугль вам в помощь, пушкообразная вы наша.

    Объект закрыт на реконструкцию

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    В ответ на: Керамические, с крышечками, порционные..
    я тут чуть не купила керамическую кастрюльку, но решила подумать, как Вы считаете, стоящая вещь?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ява

    В ответ на: час не отрываясь от плиты :eek:
    Зато вкусно, я попробую этот рецепт! Я люблю готовить 3 часа и более ночью

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Зато вкусно, я попробую этот рецепт! Я люблю готовить 3 часа и более ночью
    ______________________
    А я люблю ночью спать три часа и более....:улыб:

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Какой рецепт? Жареных котлет и отварной картошки?

    Готовить 3 часа по моим понятиям можно разве что на свадьбу ))

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ява

    Ну а помните как раньше готовили?
    Белок на торт взбивали?
    Вручную венчиком маслали по пол часа?:)
    Сахарную пудру из сахара катали скалкой через газетку?
    Крем в торт зеленкой красили, какао,свекольным и морковным соком?:))

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ява

    Солянка больше 3 часов, например готовится

    Я не 100 долларовая купюра, чтобы всем нравиться

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    В ответ на: Девочка - манная каша.
    уточняя: размазня или гурьевская?

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    Неа... Я слишком стара и помню лишь тотальный дефицит и сахар по талонам.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Олька! :))))
    Готовь-готовь.. Домашнее всяко вкуснее... Взять хотя бы тортики...
    Испечь вафельки..
    Смешать сгущенку со сметаной и прослоить вафли собрав торт....
    Мой любимый тортик:))))

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Девочка

    Конечно, гурьевская! Сомнений быть не может!

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Джули

    дхм..
    а мне пол часа на нее хватает...
    или это ты вместе с готовкой мясного бульона считаешь?

    Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Девочка

    В смысле с детством ассоциации:)))
    Манная каша с вареньем!!!
    а помнишь как ее ели, по тарелке размазывали и сверху снимали ложечкой где не горячо уже! И так от краев к центру съедали:)

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    Для взбивания белка нужен мужчина покрепче. У нас в доме этим занимался брат - безешки просто отменные получались!
    Виктория - "простонародное" название садовой ягоды, которую, в свою очередь, ошибочно зовут клубникой, хотя это садовая земляника. А то, что в лесу растет кругленькое, - это как раз клубника.

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    Всё время хочу и боюсь, боюсь...

    нечего бояться,
    это - тень

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    недопущенный к Пушку

    недопущенный и с душком...

    совсем ужас

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    Один из способов приготовления ужина.

    ну, вот...
    начался флуд, как всегда

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ява

    Не отрываясь от плиты минут 15-20 всего. Минут 5 приготовление теста, а остальное время можно чем угодно заниматься в ожидании пока картошка сварится.:улыб:По моему на самом деле быстро. )

    .

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя презумпция

    У нас папа...
    Сперва венчиком.
    Потом миксер ручной появился. Синяя кружка,в ней крышка,на которой надо ручку крутить типа как у мясорубки:))))
    Безешки я тож люблю!!!

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    В ответ на: недопущенный к Пушку

    недопущенный и с душком...

    совсем ужас
    Оттого и недопущенный:))))

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    помыться надо?

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ява

    А это не просто котлеты, попробуйте и поймете в чем разница.

    Есть и на три часа рецепт.:улыб:Для особо пытливых. Свинина с грибами, овощами и яблоками. Все готовится слоями на медленном огне. Блюдо получается изумительное, но я готовил всего раза три, потому что долго и постоянно следить надо. С приготовлением всех компонентов как раз три часа и получается.

    .

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    В ответ на: помыться надо?
    Помыть, обмазать приправками:))))

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    Да, все как всегда. Ничего в этом мире не меняется, поэтому он еще и существует.

    .

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    молодчина. люблю когда мужчины интересуются всякими рецептиками и готовкой. А Аглоу люблю за то, что он вообще хозяйственный

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Бассё

    Я в принципе ЗА технический прогресс... Но самые шикарные безешки все же были "ручной" работы.
    Еще нужно температуру низкую выставлять, тогда они просушиваются насквозь и во рту просто тают.

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Penelopa

    О! а эта тема там жива?????? я помешана на салатиках, на всяких новых рецептах.

    Без подписи

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik

    ну конечно со всеми бульонами, отжаркой лука с том.пастой, обжаркой огурцов, обжаркой копченностей, не говоря уже что все это порезать и почистить нужно, три это минимум,
    только по великим праздникам готовлю )))

    Я не 100 долларовая купюра, чтобы всем нравиться

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Джули

    ну не знаю не знаю...
    все равно три часа - это лихо.
    у нас скорости еще наверное с тобой разные.
    я по утрам за пол часа успеваю кашу сварить, оладьи нажарить (или гренки), помыться, одеться и вывалить на работу...

    Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    В ответ на: Вообще, готовить в горшочках- одно удовольствие!
    Точно! Мы с ребёнком складываем туда всё подряд: какое-нибудь мясо или рыбу, картошку, грибы, овощи, приправу, ложку сметаны или сливок - и в духовку. Быстро и вкусно.

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik

    да хоть какие скорости, три бульона варяться долго, потом полчаса копчености, минут 20 огурцы...

    Я не 100 долларовая купюра, чтобы всем нравиться

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Мадам Помпадур

    В архиве она. Но я ее в свое время распечала себе.:улыб:

    Объект закрыт на реконструкцию

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    Кхм, рискну еще одни рецептом поделиться. Как это блюдо называется не знаю, я его со слов записывал и готовил несколько раз.) Фкуснятина!!!:улыб:

    Покупаем одну крупную или две мелкие селедочки. отделяем филе от костей. Если она пересоленая, вымачиваем в молоке.(Но лучше сразу мало соленую покупать). 1 этап подготовки закончен.
    Пропускаем через мясорубку филе селедки, два яйца сваренные вкрутую, маленькую луковицу, кусочек белого хлеба толщиной 2-3 см без корочки, слегка смоченной водой в двух сторон. Добавляем 1 чайную ложку сахарного песка, 1 столовую ложку 6 % уксуса, 1 столовую ложку майонеза провансаль, растительное масло 2 столовые ложки. Все перемешиваем.
    Отрезаем кусочек ржаного хлеба, намазываем толстым слоем и вперед!
    По рецепту нужно добавить одно зеленое, кислое яблоко. Но это для любителя, я один раз добавлял и мне не понравилось.

    .

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    У нас дома это называется форшмак, хотя набор продуктов немного иной. По происхождению - блюдо еврейской кухни.

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    форшмак!

    Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    Это называется форшмак из селёдки.

    И все сразу знают, как это называется.:улыб:

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Таша

    а еще бывает "русский" форшмак,

    из сайры

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    из консервы?
    Мимоза что ле??))

    Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    нпп

    ешьте все гречку неварёную

    закачаешься, какое блюдо

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя femid

    точно.
    с вечера если ее замочить водой, утром пальчики оближешь)

    Я делом занимаюсь...... Я разрабатываю план нападения нааааа Солнце!!! ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя презумпция

    Вот и чудненько, буду знать теперь! Спасибо.)) Оказывается распространенное блюдо, а я ни разу не встречался еще с таким где нибудь.

    .

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя LUCHik

    ога

    из телодвижений только засыпать ядрицу и налить воды
    из задействованной посуды, одна плошка
    из затрат тридцатка

    одне плюсы)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя femid

    Не-е-е.
    Чет ты не то нам подсовываешь!)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    В модификации моей бабушки там были: селедка, сливочное масло, вареная картошка, яйца, лук. Действительно, "в оригинале" туда нужно класть яблоко - но, возможно, и состав "оригинала" отличается от моей и Вашей версии.

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    Сколько по времени вымачивать брынзу и сколько раз менять воду?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    ***брынзу***
    :eek:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Оля, селедку:)

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя презумпция

    Иэх... картошечка... да с рыбкой...

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Шлёндра

    лучшеб дозор завела)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Upjohn

    Как сказал Сергей Миронов в одной беседе по ТВ, цитируя коллегу-геолога: "Запомни, Серега! Картошка-селедка-водка - это ОДНО блюдо!"

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Шлёндра

    Я поняла, что разговор о селёдке, но мне надо узнать сколько времени вымачивают брынзу, чтобы она была пригодна для греческого салата.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    я воду не меняю, в одной вымачиваю,
    но в кипятке,

    минут 7 - 10

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    о, ну, только это не для греческого,
    а так, для потребления внутрь,

    кипятком заливаю...

    а для креческого фетаку можно использовать

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя презумпция

    В алкаголизме как в спорте. Если упустил время в молодости - в зрелости результатов не жди. Вот и я буду сублимировать это блюдо по своему.

    Нам с тобой Голубых небес навес (с)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Брынзу ни разу не вымачивал, не знаю. Но наверное можно пробовать периодически, следить когда дойдет до нужной кондиции.

    .

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    Надо попробовать и сыр нормальный, ничего от кипятка ему не делается?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Обмякнет.

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    он твердеет и становится "резиновый" (если про брынзу говорим),

    мне очень нравится

    what do you want?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Upjohn

    Я склонна относиться к этому как к способу проведения досуга.

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Phantom

    Так её всю и съесть недолго

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    Сейчас можно купить не очень солёную брынзу, я такую вообще не вымачиваю, просто сам салат не солю.

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя мал-да-удал

    Из сайры мы только бутерброды горячие делаем, такой эконом-вариант.:улыб:

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    ..что-то маловато рецептиков... :nea.gif:

    "Люди одиноки, потомy что вместо мостов они стpоят стены" Лец С.Е.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя DART WEIDER

    Очень мало :хммм:. Вероятно, форумчане держат в строжайшем секрете свои кулинарные изыски.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    В ответ на: Очень мало :хммм:. Вероятно, форумчане держат в строжайшем секрете свои кулинарные изыски.
    Конечно, а ты как думала? Ну ничо себе, я что , всем буду секреты своих ватрушек раскрывать чтоли??? :agree:

    Нимфетка-конфетка.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    ну сложно просто взять и вспомнить. Если бы была зацепка. ВОт, например, у нас летом обязательно бывает "день крюшона": берем вино и шампанское и ликер кидаем туда все-все какеи есть фрукты, а часть вина нагреваем с цедрой апельсиновой, и тоже туда же все, вместо льда морозим ягодки клубнику и черешню. Все это готовится в пятилитровой кастрюле. Хрустальные крюшонницы презираем за размер невеликий. Пьется все с огромным удовольствием и воем под караоке.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    да, у меня подруга так делает

    ммм....как вкуснооооо...

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    А вино, шампанское и ликер перемешиваете в 5-литровой кастрюле?
    И что потом плохо не бывает?

    Без подписи

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Мадам Помпадур

    ликеру маленечко, а вино и шампанское да смешивается и плохо не бывает. Это какбы коктейл, но очень огромный.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    ну как маленечко... полбутылки где-то. только ликер, ясен пень, не сливочный

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    у меня от одого шампанского то голова потом болит, а тут такое.
    Хотя бухануть из 5-литровой кастрюльки или ведреца я тоже не промах.

    Без подписи

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    у нас это называется сангрией
    только там ликера нет, и шампанского немного
    в основном вино и фрукты
    ааа, еще 0,5 л спрайта

    Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Мадам Помпадур

    Мадам, это не гламурно как-то! Прям из кастрюли.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Ага

    А если кастрюля дорогая, гламурная?

    Объект закрыт на реконструкцию

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Цветок

    В ответ на: у нас это называется сангрией
    только там ликера нет, и шампанского немного
    в основном вино и фрукты
    ааа, еще 0,5 л спрайта
    полный конец обеда
    то, что вы делаете - и есть сангрия
    а то, что делает Гуимплена - крю-шон
    два разных напитка
    :безум:

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Penelopa

    Цена кастрюли не имеет значения. Ведь мы культурные люди! Ведь можно лакать из поварешки!

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    А я читала (ну, Хоть тот же "Гранатовый браслет"),
    Что крюшон делается всенепременно в арбузе...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя stich

    это у богатеев. а у простых людей в ведре или тазу, ну худой конец в кастрюле.

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя GuimpLena

    Ну, худой конец точно не в арбузе...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя stich

    это что ж у них за арбуз такой был, из которого целая толпа гостей упицца могла...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя stich

    :ха-ха!: Упала от смеха!

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    да они богатеи по рюмочке лакнут и считай напились до смерти

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя stich

    че такая-то. Гуимпленочка описАлась, а все сразу ржать

    Что же это такое,
    Где же правда люди
    Я один в поле воин
    Справедлив и спокоен.

  • Ответ на сообщение Кулинарная книга БЗ пользователя Vivian

    ... мне нравится следующее:
    ... кабачок среднего размера(достаточно молодой, чтоб зерна не выцарапывать) режем кружочками...
    -запекаем в духовке (можно на сковорде с небольшим количеством масла обжарить слегка)
    - помидор тоже режем кружочками
    выкладываем приготовленные кабачки на блюдо ...посыпаем немного чесночком...сверху кладем помидор и опять кабачок..
    ...быстро и легко!:бебе:

    "Люди одиноки, потомy что вместо мостов они стpоят стены" Лец С.Е.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя DART WEIDER

    Бутерброды с поджаренными ломтиками баклажанами, майонезом и чесноком (или чесночной солью).

    «Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя DART WEIDER

    Простите, а майонез когда ?:бебе:

    Каждый из нас ждёт в on-line, только одного человека, и у каждого он свой

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Консуэло

    ..кто любит с майонезом...то можно добавить между кабачком и помидоркой...вместе с чесноком..

    "Люди одиноки, потомy что вместо мостов они стpоят стены" Лец С.Е.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя DART WEIDER

    Да, точно. Ещё можно вместо кабачка баклажан так же кружочками. Потом на тарелку выкладываем маленькие листы салата, на них кружки кабачка или баклажана, сверху кружки помидора, а на помидор можно тертый сыр с чесноком и майонезом. Тогда получается красиво и вкусно.:улыб:

    Я не сдурела, я вообще такая. ©

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя DART WEIDER

    А ещё можно кружочкмаки сыр моцарелла, кружками помидорки и огурцы+зелень+раст.масло с сольюсахаромнемножкоуксусом.

    Каждый из нас ждёт в on-line, только одного человека, и у каждого он свой

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя DART WEIDER

    > сверху кладем помидор и опять кабачок..

    И чё?.. Ты ЭТИМ наешься?.. А мясо?..

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    Не говори. Без мяса - не жизнь!

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя stich

    Ну тогда ..
    Берем мясо ломтями, нарезанными поререк волокон, натираем гочицей, солим-перчим, посыпаем луком и тертым сыром и в духовку

    Каждый из нас ждёт в on-line, только одного человека, и у каждого он свой

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    ...мясо каждый день есть необязательно.... :ухмылка:

    "Люди одиноки, потомy что вместо мостов они стpоят стены" Лец С.Е.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя DART WEIDER

    ну это кому как...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    Сегодня в телеке в метро прочла полезный совет: "вместо дрожжей положите в тесто ложку рома или коньяка - эффект будет тот же".

    Сижу вот и думаю - с какого перепугу он будет тот же... Логично, конечно что спирт разлагается на углекислый газ и воду, но почему тогда не просто водки в тесто налить?.. Обязательно коньяк, что ли?..

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    изначально, в старинных славянских рецептах уже встречается водка, а дрожжей нет
    более того - такие изделия долго хранятся и не сохнут-не плесневеют
    настоящие куличи на пасжу делаются на основе водки

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Девочка

    Ну про водку как разрыхлитель я знаю. Моя бабушка добавляла водку в выпечку.
    Я удивилась рому и коньяку как заменителю дрожжей...

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    так коньяк на Руси раньше появился, чем водка века на 2.
    Ну, а ром по аналогии, видимо.

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Девочка

    А ты пробовала на коньяке тесто делать? Его вкус\запах остаётся в изделии?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    О господи. До чего дошёл гламур.

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    не-а, не пробовала

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя stich

    Да и не говори...

    Я однажды привезла из поездки бурбон-ваниль. Разницы с обычным ванилином не уловила. Только что она коричневая...
    Хотя, конечно, сравнение некорректно - вот если бы одновременно два кекса печь и дегустировать потом :-)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Девочка

    хоть я коньяк и не пью, но мне жалко его будет в тесто лить :-)

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    Опять с горшочком экспериментировала. 4 пельмешки, брокколи, цветная капуста, пряности, ложка масла растительного, водичка. И 8 минут в микроволновке. Сижу, ем.. ням-ням... :)))

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Крыска

    а я люблю чуть-чуть, глотеочек-другой, раз месяц зимой...
    а если с молоком горячим - но только хорошим, вообще божественно

    Жила-была девочка. И вот однажды в магазине её спросили: "А у Вас есть пенсионное удостоверение?"

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Девочка

    Я тоже коньяк уважаю...Особенно, если в хорошей компании.. :))

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя Пилюля

    Интересно. Ещё ни разу не пробовала в горшке в микроволновке готовить.
    А ты его закрываешь?

  • Ответ на сообщение Re: Кулинарная книга БЗ пользователя stich

    Да, они у меня с крышечками... Свет, очень удобно. Всё, что есть в холодильнике, всё можно попробовать запечь в горшочке... Я уже пробовала мясо с картошкой и грибами (слоями уложила, специй добавила, масла, воды и вперёд! Хочу ещё с рыбой так попробовать. :))

    Жизнь- как фотография: получается лучше, когда ты улыбаешься. :улыб:

Записей на странице:

НГС.Форум /Сообщества / Бешеные знакомства /
Перейти в форум

Модераторы:
Наверх
Знакомства в Краснодаре
Погода в Краснодаре
Пробки в Краснодаре
Телепрограмма в Краснодаре
Афиша в Краснодаре
Гороскоп
Курсы валют в Краснодаре
SHKULEV HOLDING
Подробности...
Сетевое издание «93.ру» (18+).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-84682 от 06.02.2023 г.
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ИНТЕРНЕТ ТЕХНОЛОГИИ»
Главный редактор: Филипцева Мария Сергеевна
Адрес редакции: 454091, г. Челябинск, проспект Ленина, 26А, стр.2, 16 этаж, +7 (351) 7-0000-74
Электронный адрес редакции: rednews@iportal.ru
Контактные данные для Роскомнадзора и государственных органов: juristchel@iportal.ru
Техподдержка: help@shkulev.ru
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости телекома», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Информация об ограничениях

Политика использования cookies
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных и правила использования сайта